Пельменный аппарат JGL 120-5В

  • Пельменный аппарат JGL 120-5В
Ваша ссылка
Сохранить
Нарушение

Детали объявления:

Цена : 19.000.000 сум(договорная)
Тип : Продам
Дата : 27.04.2020
Адрес : Ташкент

Пельменные аппараты JGL-120 предназначены для изготовления различных видов изделий: пельменей, вареников самсы, пирожков и даже некоторых видов печенья с начинкой.

Несомненным достоинством пельменного аппарата является:

простота в техническом обслуживании (JGL-120 является самым простым по конструкции из всего ряда аппаратов серии JGL)

простота эксплуатации

высокая производительность

надежность модели

Пельменный аппарат предназначен для приготовления пельменей практически с любыми начинками:

мясной

смешанной из мяса и овощей

овощной

грибной

фруктовой

творожной

и т. д.

При работе пельменного аппарата тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубу. При этом фарш под воздействием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. Формовка изделий происходит при помощи формующих барабанов. Аппарат имеет регулировку подачи теста и фарша. Путем легкой настройки возможно изменение как толщины теста, так и количества начинки.

Сфера применения — малые и средние производства, рестораны, фабрики -кухни и т. д.

Все типы представленных пельменных аппаратов и пельменных автоматов работают на готовом мясном (курином, рыбном и др.) фарше, который изготавливается с помощью промышленного волчка-мясорубки или куттера и фаршемешалки. Промышленная мясорубка-волчок , в зависимости от комплектации может перерабатывать как охлажденное, так и замороженное мясо. Если необходимо перерабатывать замороженное мясо дополнительно используется блокорезка для предварительного измельчения замороженных блоков мяса на кусочки, пригодные для дальнейшей их переработки в промышленной мясорубке-волчке для замороженного мяса.

Далее полученный фарш смешивается с предварительно измельченным луком и специями в фаршемешалке. Заменой этих двух агрегатов является куттер, в котором одновременно производится измельчение и смешивание мясного сырья, лука, специй и др. добавок, Далее готовый фарш подается в приемный бункер пельменного аппарата или пельменного автомата.

Технические характеристики

Производительность штук в час 7200

Вес одного изделия 15-18

Форма изделий прямоугольной, треугольник(самса)

Производительность в кг/час 108-129,6

Энергопотребление, кВт 1,1

Габариты (длина, ширина, высота) 470х990х1115

Вес, кг 180

Видео объявления


Похожие объявления

Пельменный аппарат JGL 120-5В

Top