Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,47-70

Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,47-70

Основные характеристики
Подключение 380 В
Опрокидывание ручное
Площадь пода чаши 0.47 м2
Объем чаши 70 л
Температурный режим от 20 до 270 °С
Мощность 12 кВт
Ширина 840 мм
Глубина 1045 мм
Высота 940 мм
Вес (без упаковки) 128 кг
Страна производства Россия
Артикул 21000005862
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки — из крашенного оцинкованного металла.

Особенности:

Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
Откидная крышка
Дополнительные характеристики:

Время разогрева сковороды до 230 °C: 15 мин.
Толщина дна чаши: 10 мм
Внутренние размеры чаши сковороды: 754х622х197 мм
Потребляемая мощность: 12 кВт
Количество ТЭНов: 3