Сухие смеси для мягкого мороженного
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, а также ролл мороженого (тайское, «жареное» мороженое) и молочных коктейлей.
Способ применения:
В воду / молоко внести необходимое количество сухой смеси (1кг смеси на 2,5л жидкости), перемешивать до полного растворения с помощью ложки или венчика. Для облегчения работы фризера перед разведением жидкость можно охладить.
Полученную смесь загрузить во фризер. Для улучшения вкуса можно выдержать разведённую смесь перед заливкой во фризер 10-15минут. Время приготовления мороженого зависит от модели и характеристик используемого оборудования. (в среднем, от 10 до 30 минут).
Расход
для приготовления мягкого мороженого: из 1кг смеси, добавив 2,5 литра воды, Вы получите до 58 порций мороженого.
для приготовления жареного мороженого: из 1кг смеси, добавив 2,5 литра молока жирностью от 4%, Вы получите 35-45 порций.
- Категория : Прочие услуги
Похожие объявления:
